一年越の梅酒の試飲
なんとなくそろそろかな？と飲んでみた
去年の6/7に仕込んだ梅酒だ
スモモで仕込んだものは非常に美味しく気に入っていたのだが
あっという間に無くなってしまった
そろそろかな？
飲んでみて…まだまだだ
少しばかり梅のエキスが出足らない様な…
梅に針を入れなかったのがいけなかったかな？
成熟までもうあと一年くらいかかるかな？
気長に待とう。
今日、経ヶ岳の記録をまとめました
http://kazenisasowarete.com/yama/yamakiroku/2012.5.13kyougatake/kyougatake2012.5.13.html
