去年の６月に仕込んだ梅酒、Diaryをめくってみると6/22日の夏至の日に記録していました。そろそろと封を開けて試飲してみると意外にイイ！！！ 砂糖多めのものとほとんど入れなかったもの、それにスモモで仕込んだもの、 キッチンの下の暗い戸棚の中で熟成中…